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La Carta del Mediterraneo Restaurant 

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La Carta del Mediterraneo Restaurant

Menù Pesce

Antipasti

Carciofo alla Romana con tartare di Salmone al Lime e gelatina di Fragole
14€

Carpaccio di Tonno Rosso affumicato, salsa
Guacamole, Erbe di campo e riduzione di Balsamico
13€

Polpo alla brace, purea di Cannellini
e polvere di Frutti Rossi
13€

Primo Piatto

Tagliatelle con battuto di Ricciola,
Vongole veraci e scorza di Limone
14€

Spaghetti allo scoglio dell’Adriatico
14€

Gnocchetto di Patate con crema di Asparagi,
Scampi e uova di Merluzzo
14€

Secondo Piatto

Aragostina in crosta di Pane Aromatico e Frutta secca
con Zucchine alla griglia e Maionese alla Curcuma
18€

Tagliata di Calamari, Spinaci saltati
e gocce di Peperone arrostito
18€

Pesce del giorno alla griglia
20€

Pesce del giorno al forno
con Patate, Pachino e Olive taggiasche
23€

Selezione di Crostacei, Pesce e Molluschi
cotti in vaporiera di bambù
23€

Menù Carne


Antipasti

Selezione di affettati tipici del territorio
e Pecorino di Fossa
13€

Fritto tipico ascolano con Olive, Cremini,
Pecorino e Chips di Patate
13€

Roastbeef di Vitello Tonnato
agli Agrumi e Frutti di Cappero
12€

Primo Piatto
Lasagnetta alle Fave, Carciofi e Mentuccia
14€

Maccheroncino di Campofilone
al ragù di Agnello della Marca IGP alla Cacciatora
14€

Spaghettone mantecato in forma di Grana con
Guanciale di Suino nero affumicato
15€


Secondo Piatto
Galletto al barbecue
con Cicoria saltata e salsa Harissa
18€

Tagliata di Black Angus al Rosmarino
e Cristalli di Sale Nero
20€

Filetto di Scottona marchigiana
al Rosso Conero e Mandorle tostate
22€

Arrosticini di Vitello con
marmellata di Pomodoro e Porro croccante
18€


Contorni
Verdure Grigliate 5€
Spinaci al vapore 5€
Insalata 4€
Patate al forno 4,50€

 

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Ristorante aperto anche agli esterni sia a pranzo che a cena

Prenotazioni

T. 0734873864

E. info@hotelhorizon.it

Mediterraneo Restaurant - presso Hotel Horizon 4*S 

Strada Provinciale Veregrense Montegranaro (FM)