La Carta del Mediterraneo Restaurant
Pesce
Per Cominciare
Insalata di Calamaretti all’Arancia, Olive Taggiasche
Cipolla Rossa in tempura
13€
Scampetto al vapore con Misticanza, Stracciatella di
Bufala e salsa Guacamole
13€
Cozze e Capasanta gratinati
al Pane aromatico e Frutta secca
12€
Primi Piatti
Tagliatelle tirate a mano
con Ricciola, Vongole Veraci
e Scorza di Limone
14€
Chitarrine all’uovo al Ragù di mare
14€
Gnocchetti di patate con Code di Scampi, pachino confit e bottarga
14€
Secondi Piatti
Aragostina in crosta con zucchine alla griglia e maionese alla curcuma
18€
Tagliata di Calamari, insalata di Spinacino e gocce di peperone arrostito
18€
Pesce del giorno alla griglia 20 €
o al forno con Patate, Pachino e Olive Taggiasche € 23.
Carne
Per cominciare
Selezione di Salumi e Formaggi dei Sibillini
13€
Frittura Ascolana con Olive, Cremini, Pecorino e Chips
12€
Vitello Tonnato agli Agrumi e Frutti di Cappero
12€
Primi Piatti
Ravioli con cuore di Burrata saltati al Burro
con Salvia e Nocciole tostate
14€
Spaghettone Cacio, Pepe e Guanciale Croccante mantecato
in forma
15€
Rigatone con Battutto di Filetto Pachino
e Scaglie di Fossa
14€
Secondi Piatti
Galletto al Barbecue con Cicoria saltata e crema al
peperoncino
18€
Tagliata di Black Angus al Rosmarino e Cristalli di Sale Nero
20€
Filetto di Scottona Marchigiana al Marsala e Pepe Verde
22€
Contorni
Verdure grigliate €5
Verdure al vapore €4
Insalata verde o mista €4
Patate arrosto €4
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Ristorante aperto anche agli esterni sia a pranzo che a cena
Prenotazioni
T. 0734873864
E. info@hotelhorizon.it
Mediterraneo Restaurant - presso Hotel Horizon 4*S
Strada Provinciale Veregrense Montegranaro (FM)